INSTRUCCIONES PARA EL DESALADO Y USO
Rehidratar aproximadamente 15 minutos, lavar constantemente el exceso de sal hasta que considere adecuado (u obtenga consistencia de carne) y preparar o cocinar como carne.
¡Hazlo en casa!
Chalona con Quinua.
Ingredientes:
- 1 taza de quinua.
- 200 g de chalona desmenuzada.
- 1 zanahoria picada en cubos.
- ½ taza de arvejas.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- Aceite para freír.
- Sal, pimienta y orégano al gusto.
Preparación:
Cocina la quinua en agua con sal hasta que esté lista y reserva.
Sofríe la cebolla, ajo, zanahoria y arvejas en una sartén con un poco de aceite.
Añade la chalona y mezcla bien.
Cocina por 10 minutos.
Incorpora la quinua cocida, ajusta los condimentos y mezcla bien.
Sirve caliente y acompaña con ensalada fresca.
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