Hace más de 20 años, en un rincón de nuestra tierra peruana, la Sra. Paulina y su familia iniciaron un sueño que, con esfuerzo y dedicación, se transformó en una empresa consolidada. Todo comenzó con la elaboración artesanal de chalona de ovino y charqui de alpaca, productos que capturaban el sabor auténtico de nuestras tradiciones.
Con el paso del tiempo, este emprendimiento familiar fue creciendo, impulsado por un compromiso constante con la calidad y el deseo de compartir con más personas los sabores únicos que nacen de nuestras raíces. Así, se inició un camino hacia la profesionalización, expandiendo sus actividades para incluir la crianza de ganado ovino, vacuno y camélidos sudamericanos.

Grupo Calicha S.A.C. se dedica a la producción, conservación y comercialización de carnes rojas, combinando la herencia familiar con innovación y sostenibilidad. Nos enorgullece ofrecer productos que honran nuestra historia, mientras trabajamos día a día para llevar a las mesas peruanas y del mundo alimentos que reflejan la riqueza de nuestra tierra.

Con cada corte de carne y con cada pedazo de chalona o charqui, compartimos no solo un sabor excepcional, sino también el legado de una familia que, con pasión y esfuerzo, construyó un futuro lleno de oportunidades. Calicha Rica: tradición, calidad y sabor que trascienden generaciones.